オーストラリアの食卓☆彡1週間のおうちごはん

おうちごはん in シドニー

先日オージー彼のThe・ずぼらクッキングをご紹介しましたが、もちろん頻繁にああいったものを食べているわけではありませんよ☆ああいったものというのも失礼ですが、、、(笑)

 

サマータイムまであとわずか、夏に近づきつつあるここオーストラリア・シドニーで今週作った料理を振り返ってみようと思います。

 

 

★エッグベネディクト★

~りんごとスピナッチのマスタード&レモン風味のサラダ~

~じゃがいもと葱のアンチョビ風グラタン~   を添えて

大好きなエッグベネディクトをわざわざ外に食べに行くのが面倒で家で作ってみたら、あら簡単♪

東京で買ってきたお気に入りのマグとともに。

 

 ★寿司ケーキ★

オージー彼のstep brother宅での持ちよりホームパーティーに持参。

寿司太郎とご飯を混ぜて、ふんだんにサーモンを海老、きゅうりなどを飾れ出来上がり♪残った具材は真ん中にぎゅうぎゅう押し込むだけで見栄えがよくなります。

★ラムと野菜&ハーブたっぷりのスープ★

2週間前に南米旅行に行き体重増加・・・。たくさんの野菜とラム肉でダイエットメニューには最適です。いやー、これは美味しかった!

 

★普通の目玉焼き★

~野菜と果物を添えて~

ダイエット中の朝ごはん。オージー彼はこのソースをことのほか気に入っており、何にでもかけてしまうという・・・。

 

 ★チキンとポテトのオーブン焼き★

~ガーリックとローズマリー風味~

     疲れて料理が面倒だけれど冷凍食品は使いたくないという時はもっぱらオーブン料理です。じゃがいも、チキン、にんにく、塩コショウ、オリーブオイル、ローズマリーをバットの上で混ぜてオーブンに放り込むだけ。シャワーを浴びている間にディナーの完成♪

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